Salut,
eh bien je sais pas ce que je peux ajouter pour t'aider.
J'ai vu le UZUME au festival pyromaniak, pas en fonctionnement.
Cependant, au vu de tes précisions je pense que le PDM Oxalis a sa place chez toi :
-l'UZUME prend plus de place au sol ta maison n'est pas is grande.
-pour la masse c'est pas un problème le parpaing c'est pas si lourd.
-Pas de souci pour la BAF avec le résineux : le concepteur du PDM Oxalis utilise principalement du résineux. Pour l'uzume, y a pas de BAF donc les braises peuvent user les briques réfractaires (adobes) (p 25 du support de formation).
- p.17 c'est la config idéale je te conseille de t'en inspirer et de faire le stage (il y a 3 sites de formation en France). l'emplacement du poêle semble pertinent. la chaleur va monté à l'étage. si c'est bien isolé, ce sera bien. Sous l'escalier c'est pas top dans ton cas car c'est loin de la cuisine. on prend gout facilement aux plats mijotés, du pain au levain et des pizzas. J'ai hâte d'être en saison de chauffe
- je ne connais pas le prix du B28 (j'ai du mal à accéder au site) donc j'ai pas d'avis sur le coût. pour l'uzume tu choisirai avec ou sans plaque de cuisson car c'est pas la même concernant la diffusion du rayonnement et le prix. Ensuite, l'habillage du ppm oxalis peut être réalisé en adobes, en pierre, brique non réfractaires, de récup, trouver une porte de foyer d'occasion (modifié les plans sur ketchup si besoin).