Bonjour,
Sans être expert, un avis :
1) Dépendant de la courbe, il est possible de le faire avec des boisseaux, en bifurquant un peu à chaque changement de boisseau, ou en utilisant des boisseaux spéciaux, ou parfois certains les coupent en angle.
Mais il est possible de faire son propre conduit maçonné avec des briques. Ce n'est pas un gage de qualité, mais en regardant sur internet, on trouve vraiment de tout. A la fin de la vidéo d'accueil de ce forum, on peut aussi voir un conduit maçonné assez "libre" par exemple.
Forcément, le top pour la circulation (pas forcément pour chauffer), c'est un conduit métallique régulier, et plus on s'en éloigne de ça, moins ça tire bien. Mais a priori, si le tirage global est bon, ça semble passer, surtout une fois le poêle et le conduit chauds. (Je n'ai pas de long banc, je ne peux pas parler.)
2) 10 cm ça va encore comme épaisseur, je ne sais pas si le fait que ce soit creux va impacter.
Certains manuels parlent d'au moins 15cm, ce qu'on a fait, et ça chauffe peu. Ca permet de rester longtemps dessus, mais ça ne chauffe pas vraiment.
A l'inverse j'ai pu tester un banc avec du grand carrelage de 3cm d'épaisseur uniquement sur le dessus. Là ça chauffe à fond. Pas possible de s'asseoir dessus... mais la chaleur fini rapidement pas baisser. Et étonnamment, les enfants arrivaient assez vite à aller dessus et rester jouer.
En fonction de vos goûts et possibilités, il est éventuellement possible d'imaginer rajouter une couche supplémentaire (plaque, carrelage, enduit, etc ...) sur l'assise si par la suite vous désirez diminuer la température.
3) Je ne suis pas certain de bien visualiser les "briques creuses". Personnellement j'aurais dit que des briques sont adaptées pour faire le banc si elles résistent à la chaleur, ne laissent pas passer les fumées et sont assez solides pour ne pas casser (poids, choc).
Des boisseaux sont aussi formés de terre cuite creuse ?